Trong 11 tháng đầu năm 2016 tại trung tâm y tế huyện Văn Yên tỉnh Yên Bái đã tiếp nhận sử lý, cấp cứu  06 vụ ngộ độc thực phẩm sảy ra với tổng số 104 người mắc, 03 người đã tử vong.

Ngày 24/4/2016, tại thôn 1 xã Phong Dụ Hạ, 6 người uống rượu ngâm cây rừng, 6 người bị ngộ độc một người đã tử vong.

Ngày 7/7/2017, tại thôn Chàm xã Đông cuông 5 người uống nước lá cây rừng, 5 người bị ngộ độc, một người tử vong.

Ngày 8/8/2016, tại thôn Phát xã Châu quế hạ một gia đình  có 3 người ăn thịt cóc, 3 người bị ngộ độc, một người tử vong.

Ngày 07/7/2016 tại thôn Khe lép 1 xã Xuân Tầm có 3 người ăn nấm mọc hoang dại, 3 người bị ngộ độc;  Ngày 14/11/2016, tại thôn 2 xã Nà Hẩu, một gia đình 7 người ăn nấm mọc hoang dại, cả 7 người bị ngộ độc; Rất may là 2 gia đình này đã đến cơ sở y tế được cứu chữa kịp thời nên không ai bị tử vong.

Một vụ gần đây nhất, ngày 18/11/2016, tại thôn Quảng Mạc xã Yên Hợp, một gia đình tổ chức đám cưới với khoảng 600 người ăn, 80 người ngộ độc do ăn bánh dày không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm; Các bệnh nhân đã được Trung tâm y tế cứu chữa kịp thời sau 5 này, 2 bệnh nhân cuối cùng đã ổn định ra viện.

Để không còn những vụ ngộ độc thực phẩm tương tự đáng tiếc xảy ra và cái giá phải trả quá đắt. Khoa Vệ sinh an toàn thực phẩm Trung tâm y tế huyện Văn Yên xin khuyến cáo mỗi người dân cần thận trọng trong việc sử dụng những loại cây, lá rừng không rõ nguồn gốc, không hái nấm hoang dại, không làm thịt cóc để ăn.

Các gia đình tổ chức các bữa ăn đông người phải báo cáo chính quyền địa phương và trạm y tế xã để được kiểm soát về vệ sinh an toàn thực phẩm, những người tham gia nấu ăn phải được kiểm tra sức khỏe và được phổ biến kiến thức về an toàn thực phẩm, tuyệt đối không sử dụng thực phẩm không đảm bảo vệ sinh, không rõ nguồn gốc xuất sứ, các thực phẩm ôi thiu, hết hạn.

Không sử dụng các loại thực phẩm của các cơ sở không có giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện  an toàn vệ sinh thực phẩm.

Khi phát hiện có người bị ngộ độc cần khai báo và chuyển người bệnh đến cơ sở y tế  gần nhất để có hướng sử lý và điều trị kịp thời./.